רוזמרין הוא רב שנתי מקורו בים התיכון ובאסיה. הוא מעדיף אקלים יבש וחמים וניתן לגדל אותו בגינה שלכם. הוא זקוק לאור שמש, עם זאת, זה לא חייב להיות באור שמש ישיר.
רוזמרין הוא עשב המשמש בהרבה מאכלים. רוזמרין שימש במשך מאות שנים בבישול, בשל תכונותיו האנטי-בקטריאליות, וכחומר משמר טבעי בעת בישול בשר, דגים . ניתן להשתמש בו גם לטעם מאכלים שונים כמו מרקים, תבשילים, רטבים, לחמים ופסטות. רוזמרין גדל כמעט אך ורק עבור העלים שלו, אך ניתן גם לקצור אותו עבור פרחיו אשר לרוב מיובשים לשימוש מאוחר יותר במהלך חודשי החורף. אפשר למצוא אותו בסופרמרקטים רבים, אבל אפשר גם לשתול אותו בבית, רוזמרין הוא עשב קולינרי שהוא גם בעל טעם וגם ריחני, הוא ידוע גם בסגולותיו הרפואיות כמו הפחתת דלקת בין היתר. גידול רוזמרין יכול להיות מאתגר, אך עם טיפול נכון, ניתן לגדל אותו ברוב המקומות.
רוזמרין הוא עשב עמיד ודל תחזוקה שניתן לגדל מזרעים או ייחורים. הוא יכול לגדול עד שני מטרים ובעל ארומה חזקה.
היכן לשתול:
רוזמרין הוא עשב רב שנתי הגדל בצורה הטובה ביותר באדמה סחוטה היטב ובאקלים יבש, הוא אינו סובל אדמה ספוגית. הדבר הראשון שיש לקחת בחשבון בעת שתילת רוזמרין הוא האקלים של האזור. רוזמרין יגדל בצורה הטובה ביותר באדמה יבשה עם קצת צל או הגנה מפני רוח במידת הצורך.
השיקול השני לגידול רוזמרין הוא היכן הוא ישתול. ישנם שני סוגי אור שצריך לקחת בחשבון: שמש מלאה ושמש חלקית או צל במידת האפשר. רוזמרין הוא עשב שגדל היטב באדמה חולית ומנוקזת היטב.
יש לשתול צמחי רוזמרין בשמש מלאה ובאדמה מנוקזת היטב. צמחי רוזמרין צריכים להיות מרווחים במרחק של כ-12 סנטימטרים זה מזה, ואין לשתול אותם קרוב מדי לצמחים אחרים.
בעת השתילה וודאו שהשורשים מכוסים באדמה והפכו אותה למוצקה סביב בסיס הצמח.
יש לגזום אותו בערך פעם בשנה בסוף האביבי.
כמה אור:
רוזמרין צריך לפחות 6 שעות של אור שמש בכל יום כדי להישאר בריא.
מתי להשקות :
האדמה צריכה להיות לחה אך לא רטובה. כשמגדלים רוזמרין, כדאי להשקות את האדמה כל יומיים בערך במזג אוויר חם ופעם בשבוע כשקר בחוץ, תלוי באקלים. בעת השקיית הצמח, השקו את האדמה עד שהיא רטובה עד לתחתית העציץ, אם הצמח שתול באדמה בדקו ש 2 ס"מ יבשים ולאחר מכן בצעו השקיה ,רוזמרין צריך להשקות לעתים קרובות יותר אם הוא חי באזור שבו יורד גשם בתדירות נמוכה יותר. רוזמרין אוהב אדמה שיש בה הרבה חורי ניקוז, אבל היא לא צריכה יותר מדי מים.
אצלנו ב"שורשים - בית של צמיחה" ניתן למצוא מגוון צמחי רוזמרין בקישור הבא :
댓글